Exaustor para cozinha industrial, residencial, de restaurantes e fogão
Os exaustores para cozinha industrial são alguns dos elementos essenciais neste tipo de ambiente.
Isso porque nas cozinhas industriais existem vários fogões ligados por muito tempo e, sem a ajuda de um exaustor, o vapor e o cheiro tomam conta do ar.
O exaustor industrial serve para fazer a troca de ar, eliminando o vapor e os gases e devolvendo para o ambiente o ar purificado.
Desta forma, proporciona mais conforto para o ambiente e consegue manter a temperatura interna ideal.
Os exaustores para cozinha industrial estão disponíveis nas versões de parede ou de teto.
Eles podem ser instalados em vários pontos da cozinha industrial: central ou de ilha, que pode ser colocado nas cozinhas que possuem os locais de cozimento no centro do ambiente.
O exaustor de parede deve ser utilizado nas cozinhas com local de preparo dos alimentos próximo a parede.
O exaustor de aspiração frontal é ideal para os equipamentos geradores de gordura, como as fritadeiras, charbroilers e chapas.
Como escolher os melhores exaustores para cozinha industrial
É importante também escolher entre exaustores para cozinha industrial com calhas periféricas que possuam drenos para reter e limpar o óleo e outros resíduos que se acumulam com o tempo no seu interior.
E ainda filtros removíveis responsáveis por reter a gordura. Alguns exaustores industriais podem se moverem utilizando a energia eólica ou o calor interno, essas são as formas de consumo mais econômicas para a empresa.
É possível também escolher entre os modelos com pás arqueadas para frente e para trás.
Além disso, na hora da compra verifique informações sobre o ruído e a quantidade de ar a ser movida. Atualmente é possível encontrar no mercado exaustores totalmente silenciosos.
Você pode escolher entre dois tipos de exaustores para cozinha industrial, os exaustor centrífugo e axial.
O centrífugo é o mais utilizado nas cozinhas, pois é fácil de ser mantido, apresenta ruídos baixos e possui longa durabilidade.
O outro é o exaustor axial, sendo que seu uso só é recomendado para carga abaixo de 20 mmca, pois não possui pressão suficiente.
Ele também apresenta ruído mais alto, manutenção difícil e deve ser instalado no telhado ou parede.
Principais fabricantes de exaustores para cozinha industrial
Entre os principais fabricantes de exaustores para cozinha industrial estão a Qualitas, Prinstarc, Siel Sistemas Industriais, Tuboar, Ventcenter, Coifa Industrial entre outras.
Vale a pena também conversar com os profissionais desde o momento do projeto da sua empresa, ou ainda procurar as lojas especializadas e se informar sobre as marcas mais recomendadas.
Vídeo | Sistema de Auto limpeza de exautores e dutos de cozinha industrial
Como comprar exaustores para cozinha residencial ou industrial
Veja como fazer a escolha certa na compra de exaustores para cozinha!
Quem deseja uma cozinha limpa e moderna não pode deixar de comprar um exaustor doméstico.
Esse equipamento é fundamental para manter a qualidade do ar neste ambiente tão vulnerável ao vapor, fritura e tantos outros odores.
Os exaustores para cozinha também contribuem com a manutenção dos móveis, pois ele evita que a gordura e a umidade danifiquem a mobília.
O exaustor age fazendo a troca do ar, eliminando o vapor e o odor da cozinha, e devolvendo um ar purificado e também mantendo a temperatura ideal para os ambientes.
Tanto os exaustores para cozinha instalados na parede ou no teto possuem um bom desempenho. A escolha de um deles varia conforme o local de preparo dos alimentos.
É importante verificar no momento da compra qual o tamanho e ruído dos exaustores e as rotações por minuto.
Como escolher os melhores exaustores para cozinha
Atualmente os exaustores para cozinha contam com interruptor para regular as potências, e também lâmpada de iluminação para o ambiente onde se cozinha.
A escolha do exaustor deve ser feita de acordo com o tamanho da sua cozinha.
É possível encontrar modelos com tecnologia ‘Advanced Sensor Control’, que fazem o reconhecimento automático do ambiente, identifica quando a limpeza do ar deve ser feita e desligam-se após a troca de ar.
Na hora da compra é importante verificar também o rendimento do filtro e do ventilador.
A indicação do rendimento do exaustor é feita em metros cúbicos por hora, com isso o desempenho de um equipamento de qualidade deve ser calculado com base no volume total da cozinha.
Sobre a manutenção do exaustor
Existem dois tipos de filtros de exaustores para cozinha que possuem fácil manutenção. O filtro de velo substituível e o filtro de metal com diversas camadas.
A limpeza dos filtros deve ser feita com regularidade, pois o acúmulo de gordura pode prejudicar o desempenho do equipamento.
Se escolher filtro de metal pode fazer a limpeza na máquina de lavar louça, se utilizar o filtro de carvão ativo precisa fazer a substituição regularmente.
Vídeo | Como colocar um exaustor de canto numa cozinha
Exaustores de parede para cozinha residencial e industrial
Os exaustores de parede, ou exaustores domésticos podem fazer grande diferença no ambiente, em termos de saúde e bem estar. Compilamos para está publicação, diversas indicações de exaustores com diferentes preços e marcas de qualidade.
Em diversos ambientes da casa podem ser instalados os exaustores de parede, como na cozinha (local mais comum), banheiro, copa.
O equipamento, que também pode ser chamado de coifa, serve para renovar e, consequentemente, purificar o ar.
Para comprar este aparelho pela internet, você pode procurar em sites de lojas que vendem eletrodomésticos.
Principais fabricantes e lojas de exaustores de parede
Na página das Casas Bahia, por exemplo, estão disponíveis para compra vários modelos de exaustores, com preços variados. Uma coifa de parede da marca Fogatti sai por R$ 512,91, valor que pode ser parcelado em 12 vezes de R$ 42,74 sem juros.
O mesmo produto da Electrolux custa um pouco mais, R$ 584,91, também dividido em 12 parcelas de R$ 584,91. Um dos mais caros é o exaustor Cata, com painel de controle e três opções de velocidade, que pode ser adquirido por R$ 1.232,91, ou em 12 prestações de R$ 102,74, ótima opção de exaustores de parede comparado ao custo benefício.
Outra opção de site para comprar online é o do Ponto Frio, também com várias alternativas de marcas e valores para exaustores de parede. Um modelo da Alise pode ser comprado por R$ 799,90, dividido em 12 vezes de R$66,66. Um modelo um pouco mais elaborado, da Fischer com controle touchscreen, custa R$ 2.049, 90.
A loja Salfer oferece frete grátis para a maioria dos produtos, e instalação grátis para alguns. Lá, o exaustor de parede Facilite, da marca Cônsul, pode ser comprado por R$ 279,00, ou ainda R$ 265,05 em caso de pagamento à vista no boleto. O produto da marca Suggar é um pouco mais caro: R$ 779,00.
Alguns hipermercados também dispõem de exaustores de parede e os vendem pela internet. É o caso do Walmart, que tem alguns bem simples por menos de R$ 200,00, com frete grátis para algumas cidades.
Na Ricardo Eletro são mais de 20 opções diferentes, com preços para todos os bolsos: alguns exaustores estão por menos de R$ 900,00, e outros, mais de R$1.500,00, por terem mais recursos além de um design mais moderno e elegante.
Considerações finais sobre exaustores de parede
Para quem gosta de pesquisar e comparar preços de diferentes lojas em diversos locais do país existe os tão conhecidos sites de compra pela internet, como o Mercado Livre, com produtos novos ou usados.
Outra dica interessante conhecida pela maioria dos internautas, mas não usada, é a utilização de sites de comparação de preços.
Vídeo | Exaustores de Parede Industrial
Exaustores para restaurantes, Preço e solução industrial
Saiba escolher e comprar exaustores para restaurantes com autoridades no assunto!
Exaustores são equipamentos essenciais para o bem estar em ambientes fechados.
Esse equipamento tem a função de fazer o ar circular sem reter a fumaça, os odores e até o superaquecimento que é gerado durante o preparo dos alimentos.
Os exaustores para restaurantes agem levando o ar quente de dentro da cozinha para fora e devolvendo um novo ar purificado.
Nas cozinhas industriais dos restaurantes em geral o tempo gasto para cozinhar é maior do que nas residências. Por isso, mais do que um exaustor, é necessário um equipamento próprio para esse tipo de ambiente.
Além disso, é importante escolher exaustores para restaurantes conforme o local de preparo dos alimentos na sua cozinha, pois existem exaustores de teto e de parede.
O exaustor para parede é indicado para os restaurantes que possuem os fogões e fornos próximos da parede. Nos restaurantes onde o local de cozimento é no centro do ambiente podem ser instalados exaustores centrais.
Já o modelo frontal é indicado para os equipamentos que geram gordura em maior quantidade como as chapas, fritadeiras e charbroilers.
Como escolher exaustores para restaurantes
Existem no mercado exaustores com dois tipos de funcionamento. O mais comum utiliza a energia elétrica e o outro funciona a partir da energia eólica.
O exaustor eólico pode ser instalado também em restaurantes, pois ele tem a mesma capacidade de retirar o ar com pó, fumaça, odor e ar quente e devolver o ar purificado.
O exaustor eólico é uma excelente opção para quem deseja economizar, pois o seu consumo é apenas do vento e das correntes de ar.
Por isso, na hora de comprar exaustores para restaurantes é preciso levar alguns quesitos em consideração, escolher um equipamento com calhas periféricas e que possuam drenos, essas características são essenciais, pois os drenos retêm o óleo e outros resíduos acumulados no exaustor.
É importante escolher um equipamento com filtros removíveis que possam reter a gordura.
Vídeo | Exaustor de cozinha Suggar – Funcionamento Interno
Exaustores para fogão | Como escolher Industrial e doméstico
Veja informações nesta página, importantes sobre exaustores para fogão. Dicas de como escolher, fabricantes e comparações com outros equipamentos!
A circulação de ar dentro da cozinha é algo importantíssimo, que deve ser pensado antes mesmo da construção da mesma. Todos sabem que após o preparo de refeições, principalmente grelhados e frituras, o ar quente prevalece e está carregado de partículas gordurosas.
Além de ser prejudicial à saúde, este ar pode causar bolor nas paredes, no teto e nos móveis em sua cozinha. Por isso, o uso de exaustores para fogão é tão importante. Porém, não é qualquer exaustor que pode ser utilizado para trocar o ar que sai do fogão.
Para comprar exaustores para fogão é recomendado ir até uma loja de eletrodomésticos e móveis. Ricardo Eletro, Casas Bahia, Ponto Frio, entre muitas outras lojas estão entre os locais mais apropriados para se pesquisar preços e efetuar a compra do exaustor correto.
Como escolher exaustores para fogão
Cada tipo de cozinha exige um tipo de exaustor. Além disso, a posição das janelas ou das saídas de ar deve ser escolhida estrategicamente para auxiliar na troca de ar dentro do recinto. Caso contrário, o exaustor perderá a utilidade ou não terá o resultado esperado.
Vale lembrar que há algumas diferenças entre os tipos de exaustores para fogão. Há alguns exaustores que não fazem a troca do ar.
Eles simplesmente ‘sugam’ o ar que sai das panelas, evitando que a umidade prejudique o ambiente e os objetos que estão nele.
Este tipo de exaustor é um dos mais utilizados, pois é relativamente mais em conta. Por isso, preste muita atenção na hora de comprar exaustores para fogão: depois de comprado, não adianta reclamar.
Não confunda exaustores com depuradores
Outra confusão comum na hora de comprar o exaustor para fogão é o fato de as pessoas confundirem exaustores com depuradores. Este segundo é justamente o aparelho citado no parágrafo anterior, onde o ar não é exatamente trocado.
Por isso, é tão importante a pesquisa antes da compra. Assim você economiza dinheiro e tempo, comprando o item certo para resolver o problema de renovação de ar em sua cozinha.
Não se esqueça de que os orçamentos são sempre bem-vindos e uma boa pesquisa de preço só traz benefícios para quem a faz!